隨著蔬菜產業的發展，市場競爭愈來愈激烈，蔬菜業如何再上新臺階，提高產前、產中和產后的整體產業水平，需要物資供應、生產技術、產后銷售加工各部門的通力協作，形成緊密銜接、互相配合、共同發展的產業鏈條。
    為了做好這些工作，協會制定的工作職能為：通過協會加強蔬菜產業調研，為政府進行產業結構調整提供決策依據，為蔬菜生產經營單位和加工企業提供信息咨詢和服務；協調行業發展，促進行業自律，規避市場風險；加強學術交流和培訓，搞好蔬菜產前、產中、產后的技術、信息、物資及購銷等服務活動；盡快解決農民信息不靈、生產技術水平低、銷售渠道不暢等問題，引導農民走向市場，提高蔬菜產業的效益，推動農業農村經濟發展，增加農民收入。