7月下旬種什么蔬菜？7月應季蔬菜有哪些？據悉，7月已經進入盛夏季節，各地將出現炎熱少雨或有陣雨或暴雨的天氣嗎，根據季節變化，種植適宜蔬菜品種，獲取經濟效益。
7月下旬種什么蔬菜
7月下旬可以種植青菜、番茄、蘿卜、黃瓜、絲瓜、生菜、大白菜、早甘藍、莖椰菜、黃圣果、茄子、辣椒、胡蘿卜、豇豆、芹菜、西葫蘆、南瓜、空心菜、茼蒿等。下面就來推薦幾個蔬菜品種。
一、夏大白菜、早秋大白菜
大家在購買夏大白菜、早秋大白菜種子的時候，一定要挑選耐熱性強、生長期短，并且不容易抽薹的白菜品種，其從5月初至7月上旬都是可以播種的。另外還可以種植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播種。
二、生菜
生菜的適應能力是很強的，基本上是一年四季都是可以播種的。生菜的種植也是比較簡單的，其一般是在7月初的時候播種育苗，然后等到了8月初的時候就定植了，經過一個月左右的生長，到了9月初也就可以收獲了。
三、秋番茄
番茄是不少人喜歡吃的一種蔬菜，其既能當水果生吃，也可以用來炒菜吃，尤其是在夏季的時候，番茄炒蛋還是很受歡迎的一道下飯菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬種植的，不過其要先經過播種育苗，然后才移栽的。在育苗期間需要注意，7月份的時候氣溫高，所以要記得勤澆水來降溫，并且還要加蓋遮陽網。
7月應季蔬菜有哪些
1、冬瓜
冬瓜中的微量元素、膳食纖維豐富，鉀含量較高。鉀是保護心臟、消腫的重要營養素。夏天常吃冬瓜不但補充水分，還可以調整細胞滲透壓，有清熱化痰，消腫利濕的作用。冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
2、苦瓜
在燥熱的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更重要的是能清熱防暑。用鮮苦瓜搗汁、煮湯，或是制成涼茶，都是消暑的選擇。此外，苦瓜含有維生素C，可預防壞血病、牙齦出血，還可防止動脈硬化。
3、茄子
茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以。其次，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到的作用。夏季，茄子可清熱解暑，對于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
4、絲瓜
絲瓜的含水量很高，無論做湯或者炒食，都很容易被人體消化、吸收。除了水分，蛋白質和鈣含量比我們常見的黃瓜、冬瓜都高，另外，還有特殊的干擾素誘生劑、皂甙類物質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。
5、四季豆
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加抗病能力。食用四季豆對皮膚、頭發大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體，令肌膚常葆青春。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
6、黃瓜
黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。夏季吃黃瓜可以消暑，主要是黃瓜具有的功效，對胸熱、等有獨特的功效，對、滑腸、鎮痛也有效果，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
7、空心菜
空心菜因為梗中心是空的，所以稱為空心菜，它是夏季主要的綠葉菜之一。雖然它其貌不揚，卻富含多種營養成分，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。
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