胡蘿卜以收獲地下根莖為主，對土壤、溫度、水分等的要求比較嚴格。要求土壤的通氣性好；要求適期定植，定植時的溫度不能過高；對水分的要求更加嚴格，水分不當容易導致地上部和地下部生長失調；肥料以磷鉀肥為主，不能偏施氮肥。
根據調查的情況，壽光、安丘等地今年氣候異常，定植時(入伏前后)溫度普遍較高，造成幼苗有些徒長。后期雨水較多，地塊濕潤，地上部生長過快。同時，晝夜溫差較小，植株光合積累的產物主要被地上部呼吸消耗掉，往地下根部轉移積累的物質很少，根部不能正常生長和發育。同時，肥料用量較大，特別是肥料用量大，在雨水較多的情況下，更易造成地上部瘋長，而地下部卻不能發棵，肉質根生長就異常，有些還會造成胡蘿卜空心等現象。
（火爆農資招商網：劉雪梅）