與鐵一樣，銅是合成葉綠素必不可少的輔助元素。植株中70%的銅集中在葉綠素中，缺銅會使葉綠素早衰，在不知不覺中就會減產。
莊稼對銅的需要比鋅和鐵都低。微量元素都是既不能缺又不能過量，過量會使植株中毒。前面談過的鋅、錳和鐵不容易過量，銅卻是在植株中超過十萬分之三就會過量，所以，施用銅肥一定要小心。
銅肥對微肥的發現和推廣應用具有歷史意義。二次世界大戰后，澳大利亞開墾了四千多萬畝荒地種小麥，可就是長不好，畝產才五十來斤。經過科學家的深入研究，發現是因為缺銅，每畝只要葉面噴施一兩硫酸銅，畝產一下子就提高到了五百斤，澳大利亞才一千多萬人口，一下子成了小麥出口大國。這是五十多年前的事，現在小麥產量更高了，假定畝產小麥加秸桿總共二千斤，帶走的銅還不到一兩重。
像銅肥這樣少了多了都不行的元素是葉面配方噴施。如果土施，容易出現局部藥害，還會污染環境。一旦出現銅過量，簡單的治理辦法就是土施磷肥來消滅可溶性銅。
我國缺銅的土壤不多。容易缺銅的作物是麥類和柑橘。即使土壤不缺銅，在葉面噴施肥中適量含點銅，也能提高葉綠素含量，增強光合作用。
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