俄烏沖突導致歐盟從交戰兩國進口的主要農產品價格飆升，例如化肥、動物飼料和葵花籽油。
據歐洲央行的一份報告稱，雖然俄烏沖突進入“后沖突時期”，但是兩國沖突將長遠影響歐洲食品生產商的成本。眼下已經遠超直接從烏克蘭或俄羅斯進口的成本！
歐洲央行指出：歐元區農產品價格和食品批發價格可能會超過40%，這導致在未來幾個月的歐元區消費者將面對更高的生活壓力。在截至4月的近一年時間里，化肥成本在歐盟飆升151%！這意味著食品價格將在2023年繼續攀升。在截至5月的近一年時間里，歐元區有19個國家的食品價格上漲7.5%，創下1999年單一貨幣推出以來的歷史新高。
歐洲央行在7月初的一次會議上通過一項決議，從2022年7月開始加息，以應對超過8%的通脹。加息首月即將過去，雖然剛過一個月，但是歐洲央行表示這一動作將持續至2023年同期甚至更久。
被稱為“歐洲糧倉”的烏克蘭與俄羅斯之間的沖突，嚴重影響烏克蘭的小麥、玉米以及葵花籽油的出口。不僅如此，沖突還影響到俄羅斯的化肥和白俄羅斯的鉀肥出口。
歐洲央行表示：雖然烏克蘭、俄羅斯和白俄羅斯在2020年出口到歐元區國家的食品和化肥合計僅占2%。但歐洲仍然嚴重依賴這三國出口的、用于動物飼料的玉米、葵花籽油和肥料。化肥或玉米供應中斷可能會增加養殖戶的成本，從而推高許多肉制品、糧食的價格。如果從其它國家進口這些商品，產生的替代價格將更加昂貴。
與大多數歐元區國家相比，位于波羅的海沿岸的芬蘭對俄羅斯、烏克蘭和白俄羅斯的農業和化肥進口依賴程度更高。芬蘭的食品通脹率遠高于歐元區平均水平，在12%至19%之間！
歐洲央行表示：即使食品生產商從歐洲本土購買原料，但是他們仍將面臨因農產品價格飆升以及農民的能源和化肥成本大幅上漲的局面，他們仍然要支付更多費用以能夠正常生產食品。
（資料來源：Financial Times）