所謂“莊稼一枝花，全靠肥當家”，大白菜高產栽培也不例外，合理施肥才能起到“兩撥千斤”的效果。那么，大白菜高產栽培有哪些施肥竅門？小編結合實踐經驗，分享幾點施肥方法，供大家參考。
大白菜施肥規律
大白菜是一種需要化肥較多的蔬菜，一般每生產1000公斤大白菜需要吸收大約1.8至2.6公斤的氮，0.8至1.2公斤的磷，3.2至3.7公斤的鉀。
不同生長階段大白菜對養分的需求存在顯著差異。總體來看，苗期養分吸收較少，吸收僅占總吸收的5.1%~7.8%，吸收占總吸收的3.2%~5.3%，鉀吸收占總吸收的3.6%~7.0%。
在蓮座期，大白菜生長加速，養分吸收迅速增加。氮吸收占總吸收量的27.5%~40.1%，磷吸收占總吸收量的29.1%~45.0%，鉀吸收占總吸收量的34.6%~54.0%。
在白菜成球的早期和中期，生長快，養分吸收多。氮吸收占總量的30%~52%，磷吸收占32%~51%，鉀吸收占44%~51%。
大白菜收獲后，養分吸收明顯下降，吸收占總量的16%~24%，磷吸收占總量的15%~20%，鉀吸收占總量的不到10%。一般來說，大白菜需要施肥的時期是蓮座期和成球初期，這是大白菜產量形成和施肥的關鍵時期。
大白菜怎么施肥
1、白菜定苗之后追肥
白菜在長出6~8片葉時就要定苗了，經過多次間苗之后留下的都是壯苗，也具有一定的吸水吸肥的能力。如果沒有施底肥，在定苗后就要重施肥。白菜前期需要的氮元素較多，其次是鉀元素。在追肥時，復合肥配合尿素比較合適，可以用40斤3個17的復合肥，再加上30斤尿素，促進葉片生長，彌補底肥的不足。
2、白菜結球之前追肥
白菜在定苗之后，白菜進入蓮座期，植株快速生長，需要的養分逐漸增多，除了氮肥以外，需要的鉀含量也逐漸增多。農戶可以追施20斤鉀肥再加上15斤尿素，促進葉片生長，和包心。同時配合噴施2~3次磷酸二氫鉀，有利于包心緊實。
另外，白菜也是一種喜鈣的蔬菜，為了預防干燒心，在蓮座期如果看到葉片顏色不均勻，心葉邊緣有干枯的情況，這時可以噴施一次螯合鈣，防止缺鈣。
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