1、鈣是植物體細胞壁和細胞間層的主要組成成分，使植株的器官和個體具有一定的機械強度。缺鈣可引起紫色體不正常，還可導致細胞內不能進行正常的有絲分裂，從而抑制生長旺盛的頂芽或根，特別是根毛的生長。
2、鈣是植物體內一些酶的組分和活化劑，對氮和碳水化合物的代謝有一定的影響；
3、鈣具有能植物體內某些有機酸的作用，降低有機酸對植物體產生的毒害； 4、鈣還有利于促進植物對鉀離子的吸收。
5、糖醇有延緩葉片衰老的作用
6、解決因鈣運輸和移動性低引起的鈣吸收低的問題，提高鈣的利用效率
7、可以通過葉面施肥，增加果實鈣的吸收量，提高葉面施肥效果。
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